Timişoreana - prima fabrică de bere din România

Joi, 15 Iulie 2010 16:29

Scris de Florin Puscas

Trei secole de istorie bănăţeană

De la satisfacerea necesităților de bere pentru armată la statutul de furnizor oficial al Casei Regale și de la incendii devastatoare la cea mai modernă linie de producție automată, Fabrica de Bere Timișoreana a cunoscut schimbări și adaptări spectaculoase, în cele aproape trei secole de la înființare.

VIDEO
Ideea unei fabrici de bere la Timișoara, prima de pe actualul teritoriu al României, i-a aparținut prințului Eugeniu de Savoya, în anul 1718, la scurt timp după eliberarea Banatului de sub ocupația otomană. Dincolo de autoritatea pe care o avea prințul, două au fost motivele obiective care au impus decizia de a înființa fierbătoria de bere: satisfacerea necesității trupelor austriece și suplinirea cantităților insuficiente de apă potabilă.
Timp de mai bine de un secol, fierbătoria a fost exploatată în regie proprie de autoritățile militare și apoi concesionată succesiv mai multor proprietari. Berea care se producea la Timișoara asigura necesarul zonei și chiar se exporta în țări îndepărtate, precum Brazilia. Un moment important pentru istoria bănățeană a avut loc în anul 1874, când fabrica de bere a fost achiziționată de Casa de Economii din Timișoara, devenind prima societate pe acțiuni din Banat. La doar 16 ani de constituirea societății de acțiuni, avea loc un eveniment nefericit. În anul 1890, un puternic incendiu a afectat grav Fabrica de Bere din Timișoara, distrugând aproape în totalitate clădirile principale și instalațiile. Necazul avea, însă, să se transforme în oportunitate, distrugerile provocate de incendiu ducând la o retehnologizare completă, la cele mai înalte standarde ale vremii. Fabrica devenea una dintre cele mai moderne unități de producție a berii din sud-estul Europei. În următorii ani, s-au efectuat și alte modificări în vederea modernizării. Frigul natural a fost înlocuit cu cel artificial și în anul 1920 a fost introdus primul filtru de bere din România. La câțiva ani după unirea din 1918, fabrica din Timișoara a devenit furnizorul oficial de bere al Casei Regale din România. În perioada interbelică, fabrica a produs mai multe sortimente de bere, cele mai importante fiind Casino, Record, Corvin a la Munchen și English Porter. În anul 1948, fabrica a intrat în proprietatea statului, odată cu marea naționalizare comunistă. În anii ’60, Fabrica de Bere din Timișoara a devenit a doua unitate de producție din lume ce funcționa cu automatizarea completă a tuturor utilajelor. Fabrica a fost achiziționată în anul 2002 de producătorul sud-african SABMiller, unitatea de producție beneficiind de diverse programe investiționale.
Fabrica de Bere Timișoreana funcționeză în același loc de aproape trei secole, fiind o îmbinare între tradiție și tehnologii de ultimă oră. Majoritatea clădirilor au fost renovate, dar s-a încercat păstrarea stilului arhitectural al secolului al XVIII-lea. La sfârșitul anului 2007, cunoscutul canal de televiziune Discovery a realizat un scurt documentar despre fabrica din Timișoara. Este un obiectiv economic ce a devenit un simbol al orașului și o mândrie a locuitorilor, nu numai datorită statutului de premieră națională, ci și prin importanța sa de-a lungul anilor în dezvoltarea locală și în conturarea imaginii orașului în țară și în lume.

Trimite prin email

Citiri: 3509

Comentarii (5)

Varza

Este cel mai bun exemplu de impotenta manageriala din romania. A trebuit sa vina manageri din AFRICA DE SUD, ca sa conduca o fabrica care era profitabila. Actuala reteta de bere este departe de calitatea din anii '80 si nu are nimic in comum cu berea fabricata in aceea vreme la Timisoara. Pacat.

Varza , 16 July 2010

...

Un articol interesant , care merita sa fie citit.
Nu va suparati pentro o mica observatie. Un simbol si o mandrie a orasului trebuie sa fie ceva care ii apartine, are o istorie impreuna cu orasul, nu ceva care a fost a orasului si apoio vandut. Simbolurile nu se vand. Acum fabrica este vanduta este a strainilor.

iordanescu , 16 July 2010

fara

o istorie frumoasa, dar din pacate din 2002 a si inceput stricarea berii, imi aduc aminte de premium pils ce bere de calitate era, avea si medalie de aur luata prin '93, daca vrei sa bei o bere buna nu te poti gandi la Timisoreana, Timisoreana, dati-ne inapoi berea buna

Timisoarean , 16 July 2010

...

@Varza Managerii sunt romani. Actionariatul e strain. Mai greu cu investitorii romani... Ori decat sa se fi inchis, mai bine vanduta.

@Iordanescu Cred ca e importanta locatia domnule Iordanescu. Conteaza faptul ca fabrica este in Timisoara si duce numele orasului acolo unde se vinde. In felul acesta putem spune ca nu a fost a orasului nici la inceput, cand era administrata de austrieci. Cat timp nu se inchide sau nu e luata cu totul si mutata in alta parte, eu cred ca poate fi considerata un simbol al orasului.

@Timisorean Sincer, nu sunt un mare bautor de bere. Intr-adevar, Timisoreana s-ar putea sa nu mai fie ce a fost. Probabil producatorii s-au orientat spre un alt segment de piata, spre cei care nu vor sa dea foarte multi bani pe o bere. Totusi, berea nefiltrata inca e renumita in toata tara. Am prieteni din Bucuresti care abia asteapta sa vina la Timisoara sa bea o astfel de bere.

F. Puscas , 16 July 2010 | url

...

D-le F. Puscas apreciez interesul d-vs pentru comentariile facute. Acest lucru denota ca sunteti un jurnalist serios si responsabil. Meritati respect si sa fiti citit.
Parerea d-vs cu privire la ideea de "Fabrica de bere simbol al orasului" nu este in acord cu ideea mea despre simbol. Simbol pentru un oras este ceva mai mult decat un obiect, sau o firma, reprezentative pentru oras ( in context , o fabrica de bere ) Simbol este ceva care da valoare orasului, este reprezentativ pentru istoria lui,pentru existenta lui, pentru cultura si civilizatia lui.
Sunt convins ca Timisoara are simboluri ale existentei si istoriei sale sociale si culturale de o mai mare reprezentare decat o fabrica de bere.
Domnule F Puscas, eu nu critic articolul d-vs. Este interesant si documentat. Nu sunt de acord doar cu afirmatia ca "Fabrica de bere" este un simbol al orasului in conditiile in care ea este o proprietate straina. Sau sa o luam altfel. Daca ne instrainam simbolurile atunci meritam si noi sa fim instrainati in propria noastra tara sau in propriul nostru tinut etno-folcloric si cultural. Este modul meu de interpretare.

iordanescu , 16 July 2010