Ca urmare a finalizării unui proiect de cercetare, dezvoltare tehnologică şi inovare, finanţat din fonduri europene,
va avea loc o serie de prezentări privind noua tehnologie de obținerea a uleiurilor esenţiale, oleorezine şi extracte naturale obţinute în mod durabil cu CO2 supercritic susţine. Specialiștii vor vorbi și de calitatea produselor obţinute şi avantajele utilizării acestora în promovarea unui stil de viaţă sănătos.
Workshop-ul de prezentare a produselor obţinute va avea loc vineri, 17 Ianuarie 2025, la ora 17.35, în Ansamblul Iulius Mall, Iulius Congress Hall, str. Aristide Demetriade nr 1.
Conferinţa de prezentare a tehnologiei şi avantajelor acesteia, va avea loc luni, 20 Ianuarie 2025, la ora 10.00, în amfiteatrul A1 – Facultatea de Ingjnerie si Tehnologii Aplicate, din cadrul Universității de Științele Vieții USV Timișoara, de pe Calea Aradului, nr. 119.
De semenea, în perioada 17 – 19 Ianuarie 2025, între 10.00 şi 20.00, standurile pot fi găsite la Iulius Mall Timişoara, în cadrul festivalului Equilibrum Fest.
Esenţa pură a naturii – Uleiuri esenţiale şi extracte obţinute în mod durabil cu CO2 supercritic. Uleiurile esenţiale şi extractele obţinute prin tehnica CO2 supercritic sunt considerate ca având cea mai ridicată calitate iar tehnica în sine este considerată ca fiind cea mai ecologică dintre metodele de extracţie existente. Dezavantajul major al acestei tehnici priveşte complexitatea ridicată şi dificultatea controlării tuturor parametrilor necesari. Ca urmare, această tehnologie este extrem de scumpă dar şi dificil de operat. În acelaşi timp, volumele extrase sunt foarte mici.
Ce este dioxidul de carbon supercritic?
Este dioxidul de carbon simplu, adus peste o anumită presiune şi temperatură, dincolo de care, acesta are vâscozitate scăzută şi densitate mare. Cu alte cuvinte, dincolo de punctul critic dioxidul de carbon are vscozitate specifică gazelor şi densitate specifică lichidelor. Din acest motiv, acesta se poate deplasa cu uşurinţa gazelor dar are proprietăţi de solvare specifice lichidelor.
Ce înseamnă extracţia cu dioxid de carbon supercritic? Utilizarea dioxidului de carbon supercritic ca solvent, are ca rezultat obţinerea unor uleiuri esenţiale şi extracte naturale de înaltă calitate.
Astfel, dioxidul de carbon nu este toxic, nu este volatil, nu este inflamabil sau explozibil, fiind considerat ca GRAS (General Regarded as Safe). De asemenea, extracţia nu va avea solvenţi reziduali iar procesul în sine are o amprentă de mediu neutră.
Compuşii extraşi prin această tehnologie nu sunt modificaţi sau deterioraţi de temperaturi ridicate, cum este cazul extracţiei prin distilare, păstrându-şi astfel proprietăţile active pe care le aveau anterior în plantă.Numărul de compuşi extraşi este de obicei mai mare nefiind limitat doar la cei volatili. Astfel se extrag şi ceruri, răşini, terpene, acizi graşi, etc.
Astfel, în anul 2017, Biroul European de Brevete a premiat o invenţie care propune asocierea uleiurilor esenţiale cu antibioticele pentru a reduce efectele rezistenţei la antibiotice.
De asemenea, încă din anul 1997, pentru anumite vaccinuri care privesc tratarea unor virusuri se folosesc compuşi ce pot fi obţinuţi prin extracţia cu CO2 supercritic. Ca urmare, chiar dacă aromele uleiurilor esenţiale extrase prin CO2 supercritic sunt, în general, plăcute, cea mai mare valoare de utilizare a acestora priveşte aplicaţiile medicinale şi farmacologice.
Din acest motiv, prin această tehnică se obţin şi uleiuri esenţiale şi extracte naturale care nu posedă arome plăcute, dar au o mare valoare de tratament (ex. cătină).
Industria alimentară a fost prima care a beneficiat de această tehnologie decofeinizarea cafelei. În prezent, aplicaţiile s-au extins, incluzând alimente funcţionale, suplimente nutriţionale, conservanţi şi coloranţi naturali, etc.
Industria produselor cosmetice este, de asemenea, un mare beneficiar al acestei tehnologii, prin includerea în produselor de îngrijire corporală a unei game variate de uleiuri esenţiale şi extracte obţinute prin tehnica dioxidului de carbon supercritic. Industria farmaceutică, prin asocierea diferitelor produse farmaceutice cu uleiurile esenţiale sau extractele obţinute prin extracţia cu CO2 supercritic, dar şi prin utilizarea, ca atare, a acestora pentru diferite tratamente.
