Comisariatul Regional pentru Protecția Consumatorilor Timișoara a închis temporar două unități de alimentație publică din oraș, în urma unor controale tematice care au scos la iveală nereguli grave: condiții insalubre, produse expirate și prezența insectelor în spațiile de gătit.
Primul caz a fost înregistrat la fast-food-ul Grozda și Pera, situat pe Calea Dorobanților. Inspectorii au constatat o igienizare necorespunzătoare a întregului spațiu de lucru, utilaje și tigăi acoperite de depuneri consistente de ulei ars, faianță deteriorată și recipiente neprofesionale pentru depozitarea produselor alimentare. De asemenea, în bucătărie au fost observate muște vii, iar dezinfectantul pentru veselă lipsea, singura substanță existentă – cloramina – fiind expirată din 2023.
Totodată, preparatele calde nu erau păstrate la temperaturi sigure, sub 60°C, iar meniul afișat nu conținea informații privind gramajele sau alergenii.
În urma acestor constatări, comisarii au aplicat o amendă de 5.000 de lei, un avertisment, au dispus oprirea definitivă de la comercializare a peste 12 kilograme de produse neconforme și închiderea temporară a activității.
Al doilea control a avut loc la unitatea Vilyo Confort SRL din Timișoara, unde inspectorii au identificat alimente calde păstrate necorespunzător, produse expirate (bacon și ceafă de porc în cantitate de peste 11 kg), infiltrații în tavan, lipsa dezinfectantului, vesela și ustensilele uzate, precum și recipiente din plastic neadecvate pentru industria alimentară. Lista de meniu era incompletă și nu conținea mențiuni privind alergenii sau gramajele.
Și în acest caz au fost aplicate o amendă de 3.000 de lei, un avertisment și s-a dispus retragerea din consum a 52 kg de produse, în valoare totală de 6.300 de lei, precum și oprirea temporară a activității.
„Mizeria, prezența insectelor vii și moarte, precum și produsele expirate nu au nicio justificare! Măsurile sunt și vor fi ferme, indiferent de numele sau mărimea operatorului economic!”, a declarat Alin Mihai Gubandru, comisar-șef CRPC Timișoara.
Controalele continuă în perioada următoare, iar comisarii spun că nu vor tolera abateri de la normele de siguranță alimentară.
