Cu prilejul Zilei Mondiale a Alimentaţiei, 16 octombrie, timişorenii sunt îndemnaţi să renunţe, măcar pentru o zi, la consumul de produse semipreparate foarte nesănătoase de tip fast-food, bogate în conservanţi şi aditivi alimentari, dăunătoare sănătăţii organismului. “Nevoiţi să facem faţă ritmului alert al vieţii contemporane, am adoptat cultura occidentală a alimentaţiei de tip fast-food.
Acest stil nou de viaţă a condus la creşterea incidenţei afecţiunilor cardiovasculare, a diabetului, a afecţiunilor gastro-intestinale, dar şi la o prevalenţă crescută a obezităţii”, susţin nutriţioniştii. Ziua Mondială a Alimentaţiei îşi doreşte să tragă un semnal de alarmă asupra problemelor alimentare ale oamenilor şi să ofere sfaturi despre ce ar trebui să consumăm pentru o viaţă sănătoasă. Un subiect destul de controversat în rândul specialiştilor nutriţionişti este rolul pâinii în alimentaţie. Un român consumă peste 100 de kilograme de pâine anual şi alimentul reprezintă, de obicei, un înlocuitor al cărnii. Specialiştii recomandă un consum de 78 de kg de carne şi produse din carne, iar românul înghite aproximativ 50 de kilograme anual.
