La Pas – festival de gastronomie artizanală – va avea loc în perioada 4 -6 octombrie, în parcul Rozelor din Timișoara, și face parte din programul La Pas – slowing down, ce urmărește dezvoltarea consumului responsabil și valorizarea hranei ca vehicul cultural.
Delicioasa manifestarea culinară promovează produsele alimentare provenite dintr-o economie durabilă, obținute cu respect față de mediu și oameni.
Iată cum organizatorii motivează organizarea acestui eveniment:
”Practicile legate de hrană: mâncatul împreună, partajarea mâncării, povestirile schimbate la masă și celelalte ritualuri asociate cu luarea mesei, toate reprezintă acte cotidiene ale cetățeanului.
Gătitul este o activitate de rutină, dar care în fapt separă oamenii de restul viețuitoarelor.
Complexitatea relației dintre mâncare și cultură depășește discuția despre gusturile și valorile unor grupuri culturale sau ale unor clase sociale, despre moștenirea culturală sau validarea unor legături, fiind esențială pentru înțelegerea civilizației noastre”.
De asemenea, manifestarea gastronomică ”Vino-n parc!” este un eveniment care reunește vinuri, mâncare, muzică și prietenie.
Un alt fel de get-together de weekend – o cramă în mijlocul orașului, care va avea loc, între 27 -29 septembrie tot în parcul Rozelor, cu degustări și noi descoperiri culinare.
Un mix de weekend cu cultură, pasiune și voie bună.
Veniți!
