Institutul Francez Timișoara, Centrul de Afaceri Franco-Român și Asociația Timișoara 2021 -Capitală Europeană a Culturii au marcat tradiționala sărbătoare franceză de degustarea vinului Beaujolais Nouveau 2019, joi, de la ora 19.00, la sediul Institutul Francez, bv. C. D. Loga, nr. 46.
Festivitățile care au loc cu ocazia sărbătorii Beaujolais Nouveau ilustrează convivialitatea à la française și se desfășoară în fiecare an, în a treia joi a lunii noiembrie, în cele patru colțuri ale lumii.
Sărbătoarea noii culturi Beaujolais a început în Franța pe la mijlocul secolului XX. Datorită gustului minunat al vinului tânăr și al atmosferei sale unice, această sărbătoare într-un timp atât de scurt a reușit să obțină recunoașterea nu numai în Franța, ci și în întreaga lume
Beaujolais Nouveau este un vin proaspăt care provine din regiunea Beaujolais din Bourgogne. Guvernul a setat reglementări care să întârzie degustarea vinului până în a treia săptămâna din noiembrie. Ceea ce face din lansarea noului Beaujolais un eveniment național în Franța.
Astfel, Institutul Francez și Centrul de Afaceri Franco-Român « CAFRT » s-au asociat din nou pentru a celebra, în jurul unui pahar cu vin și pe un fundal muzical franțuzesc, apropierea între mediile economic, politic, cultural, universitar, jurnalistic…din viitoarea capitală europeană a culturii 2021.
Beaujolais Nouveau este un vin roşu obţinut din soiul de struguri Gamay (Gamay Noir à Jus Blanc) în regiunea Beaujolais din Franţa.
Strugurii din Beaujolais sunt culeşi manual, această zonă fiind, alături de Champagne, singura regiune în care recoltatul manual al strugurilor este obligatoriu. Fermentat pe o perioadă de doar câteva săptămâni şi lansat spre vânzare întotdeauna în cea de-a treia zi de joi a lunii noiembrie, acest vin s-a remarcat între alte licori din aceeaşi categorie, devenind în timp cel mai popular “vin primeur”.
