Românii continuă să consume în jur de 50 de litri pe an, jumătate din media europeană anuală
Rio Bucovina, companie cu capital 100% privat, poziţionată pe locul 3 ca şi cotă de piaţă, activă atât în zona îmbutelierii / producţiei de apă minerală naturală şi băuturi răcoritoare, dar şi în domeniul distribuţiei de produse alimentare şi nonalimentare din România, a făcut publice date de consum referitoare la piaţa de apă minerală naturală din România.
Datele au fost obţinute de Rio Bucovina, pe baza analizei obiceiurilor de consum in decursul anului 2011, în oraşele cu peste 50.000 de locuitori din întreaga ţară. Conform datelor Rio Bucovina, confirmate de studiile de specialitate, România deţine aproximativ 60% din rezervele de apă ale Europei, dar exploatează doar 20% dintre acestea. În ceea ce priveşte volumul pieţei, în prezent, piaţa de apă îmbuteliată din România atinge circa 11.300.000 de hectolitri, adică aproximativ 0,16 litri/zi/persoană. Potenţialul de consum al pieţei în ceea ce priveşte apa îmbuteliată este aşadar departe de a fi atins, consideră specialiştii Rio Bucovina, consumul potenţial putând să ajungă undeva la peste 35.000.000 de hectolitri/an. Cu toate acestea, creşterea estimată a consumului este una moderată, de aproximativ 5% / an. În ceea ce priveşte preferinţele de consum ale românilor, conform datelor Rio Bucovina românii consumă în principal mărci de apă minerală naturală şi / sau apă de masă româneşti, peste 60% dintre consumatori sunt femei, peste 80 % dintre consumatori consumă apă plată şi / sau carbogazificată ca atare şi numai 17% dintre aceştia combină apa carbogazificată cu băuturi alcoolice.
Bănăţenii sunt pe ultimul loc la consumul de apă plată
După zonele istorice, capitala este cel mai mare consumator de apă plată (minerală naturală sau de masă), peste 60% din locuitorii capitalei consumând apă plată zilnic. În ceea ce priveşte consumul pe regiuni, cel mai mult se consumă apă plată în sudul României şi în Dobrogea, pe locul doi ca şi consum fiind Moldova, urmată de Transilvania şi Banat. Consumul de apă îmbuteliată în zonele rurale este limitat de existenţa unei surse de apă alternative, cum ar fi apa de izvor sau de fântână, aflate în apropierea gospodăriei. În ceea ce priveşte cantitatea cumpărată, pe primul loc rămân ambalajele tip pet, cu precădere cele la 2 litri, urmate la foarte mică distanţă de cele la 5 litri, pentru că, după cum explică Camelia Hoinărescu, director de marketing Rio Bucovina, „criza economică, urmată de scăderea veniturilor, i-a determinat pe români să se orienteze către cantităţi mai mari cu preţuri mai competitive.”
Proporţia de consum apă plată / carbogazificată (minerală naturală sau de masă) a crescut în favoarea consumului de apă plată. După ultimele date, consumul de apă plată este undeva la 56%, iar cel de apă carbogazificată la aproximativ 44%. „Datele venite din piaţă arată că, începând cu 2009 – 2010, consumul de apă plată a avut un trend ascendent, în defavoarea celui de apă carbogazificată”, explică Camelia Hoinărescu, “atât datorită creşterii folosirii apei plate în pregătirea laptelui sugarului de către mame, dar şi datorită creşterii preocupării populaţiei pentru o viaţă sănătoasă, hidratare corespunzătoare şi menţinerea unei greutăţi corporale optime.”
În ceea ce priveşte consumul de apă minerală naturală plată Bucovina, aceasta a atras consumatori educaţi, cu un venit mediu spre mare, provenind în special din marile oraşe, precum şi din cele cu peste 50.000 de locuitori, în majoritate femei, dar şi bărbaţi preocupaţi de dietă şi de sănătate. „De asemenea, datorită unui complex de proprietăţi caracteristice apei minerale naturale plate Bucovina, aceasta a fost certificată de IOMC (Institutul pentru Ocrotirea Mamei si Copilului) ca fiind recomandată la reconstituirea laptelui şi este folosită de mame în acest scop”, spune directorul de marketing Rio Bucovina. Printre aceste proprietăţi se numără: un conţinut echilibrat de minerale, cel mai mic procent de reziduu uscat (un conţinut mic de minerale dizolvate, lucru care se vede prin evaporare, pe vas nerămânând depuneri vizibile de minerale), un PH de 7,35 (foarte apropiat de PH-ul neutru), etc. „Pe de altă parte”, continuă Camelia Hoinărescu, “am descoperit că bărbaţii băutori de cafea şi ceai folosesc de asemenea apă minerală naturală plată Bucovina, observând că aceasta nu încarcă filtrele şi nu alterează gustul specific al cafelei / ceaiului. Această constatare vine şi demonstrează practic faptul că apa minerală Bucovina are un conţinut mic de minerale dizolvate, adică un procent de reziduu uscat mic.”
