Manifestarea „Zilele Bucatelor Tradiționale” a început la Muzeul Satului Bănăşean din Timişoara şi se desfășoară în acest sfârşit de săptămână, între orele 10:00 și 20:00, sâmbătă şi duminică. Intrarea este liberă.
“Este un triplu eveniment – pe de-o parte sunt producători cu tot felul de produse cât mai tradiţionale posibil, pe de altă parte avem o lansare de carte – Bucate Bănăţene, reţete din Banat, adunate de la femeile mai în vârstă şi mai avem un eveniment – un grup de copii care frământă pâinea, o pun la dospit, o bagă la cuptor. Acum facem concurs de mici, data viitoare vom face concurs de plăcinte ori alte produse tradiţionale. Anul viitor, manifestarea Zilele Bucatelor Tradiţionale va avea loc în prima sau a doua săptămână din septembrie”, spune Dan Radosav, directorul Muzeului Satului din Timişoara. Găsiţi pe tarabe caltaboş de casă cu 25 de lei kilogramul, tobă tradiţională – 40 de lei kilogramul, slănină cu 25 de lei, pastramă de oaie cu 30 de lei, brânză în burduf de oaie cu 30 de lei kilogramul, telemea de capră cu 25 de lei, cârnaţi de oaie cu 35 de lei, pâine de Pecica cu 4-4,5 lei kilogramul, vin cu 7,5 lei litrul, ori alte bunătăţi. Micul îl găsiţi pe la 2,5 lei bucata. Aici veţi putea urmări și o demonstrație de preparare a pâinii tradiționale la cuptor, dar are loc şi un concurs de mici. Aici s-a lansat și volumul Bucate Bănățene – o carte plină de reţete. Aveţi parte şi de manifestări artistice. începând cu ora 12:00, pe scenă a urcat Orchestra Pro Amiciția, care susține un spectacol de romanțe și muzică de petrecere. Mai târziu, vizitatorii vor putea să urmărească prestația Ansamblului Folcloric și de dansuri Belinț, iar spre seară, pe scenă va urca Ansamblul Vatra Banatului și echipa de dansuri conduse de instrumentalistul Florin Pascu.
Duminică, începând cu ora 13:00, timișorenii vor putea urmări programul Ansamblului Folcloric al Școlii de Artă, prestația soliștilor Carmen Popovici Dumbravă, Carmen Biruescu, Desanca Lalici, Codruţa Măgurean și casele de canto – muzică ușoară, teatru și dans popular.
{vsig}galerie/zilele bucatelor traditionale{/vsig}
