Au mai rămas şase zile (16 octombrie), până când producătorii şi furnizorii din Timiş ai celui mai important produs alimentar, alături de toţi locuitorii, sunt chemaţi să sărbătorească Ziua Mondială a Pâinii. În Timiş au fost cultivate 130.000 de hectare de grâu şi au fost obţinute în medie 3.700 de kilograme la hectar, în 2011.
Ţara noastră se alătură celor peste 30 de state ale lumii care sărbătoresc cel mai important aliment al omenirii.
Formele de sărbătorire variază de la o civilizaţie la alta, însă toate au un element comun: pâinea. Campaniile iniţiate de revista Brutarul cu această ocazie au rolul de a readuce în atenţia publicului importanţa pâinii, oferind oamenilor de pretutindeni oportunitatea de a împărtăşi idei, valori şi tradiţii care stau la baza procedeelor de coacere a pâinii. « Donează Pâine !» şi concursul foto « Omul şi Pâinea » sunt cele două modalităţi prin care timişenii sunt invitaţi să sărbătorească această zi specială.
Prin campania caritabilă “Donează pâine!”, orice instituţie, persoană fizică sau juridică poate oferă produse de panificaţie unor instituţii sociale (spitale, aziluri de bătrâni, cantine sociale, orfelinate etc.). Mecanismul campaniei este simplu: se alege o instituţie sau o comunitate de persoane defavorizate din zona în care producătorul sau furnizorul îşi desfăşoară activitatea, se oferă o anumită cantitate de produse de panificaţie şi se înregistrează donaţia susţinută pe site-ul ziuapainii.brutarul.ro. Acţiunile umanitare derulate vor fi mediatizate pe www.brutarul.ro şi în revista Brutarul-Cofetarul.
Pâinea în arta fotografică
Concursul foto “Omul şi Pâinea” este cealaltă modalitate prin care se poate susţine Ziua Mondială a Pâinii. “Captaţi în imagini un moment ce ilustrează cel mai bine relaţia dintre om şi pâine, înscrieţi-vă în concurs şi încărcaţi fotografia. Cele mai reuşite imagini vor fi publicate în revista Brutarul-Cofetarul şi vor fi expuse în perioada 23-25 martie 2012 la GastroPan, expoziţie dedicată sectorul de panificaţie, cofetărie şi alimentaţie publică”, susţin organizatorii.
