Vineri, 17 octombrie, de la ora 10, crescătorii de suine rasele mangaliţa şi bazna, din Timiş, în frunte cu profesori specialişti şi cu Titu Bojin, preşedintele Consiliului Judeţean Timiş, s-au reunit la Universitatea Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară (USAMVB) „Regele Mihai I a României” Timişoara.
Scopul principal a fost promovarea acestei rase de animale de nişă şi punerea bazei asociaţiei crescătorilor de porci mangaliţa. De asemenea, fermierii sunt îndemnaţi să crească mangaliţa şi bazna, iar cetăţenii să consume produse de carne din aceste două rase că sunt foarte sănătoase, conţin acizi graşi nesaturaţi până la 70%.
„Noi vrem să formăm un nucleu al crescătorilor de porci rasa mangaliţa şi al procesatorilor de produse tradiţionale de mangaliţa, în Timiş. Avem mici nuclee, dar vrem să îi aducem laolaltă şi să îi punem în legătură cu asociaţia mare pe ţară. Vrem să devină şi funcţională”, a spus prof. univ. dr. Doru Petanec, directorul Direcţiei Agricole Judeţene Timiş. Prof. dr. Valeriu Tabără, fostul ministru al Agriculturii, a caracterizat produsele de carne de mangaliţa ca fiind de valoare nutritivă superioară.
